| Владимир Стрижаков

Российский рынок алкоголя 2024 года: тренды, падения и рост сегментов

Несмотря на значительный рост в сегменте ликерных и игристых вин, общий объем производства алкогольной продукции в России по итогам 2024 года вновь упал. Это свидетельствует о продолжающихся изменениях на рынке и его адаптации к новым условиям, сообщает РБК.

Барные улицы
фото: Unsplash.com

Эксперты отмечают, что процесс перестройки рынка все еще продолжается, и необходимо обратить внимание на вопросы регулирования, которые требуют доработки и совершенствования.

Наибольшее снижение производства наблюдается в категориях виноградосодержащих напитков без этилового спирта, слабоалкогольной и плодовой алкогольной продукции.

Согласно данным Росалкогольтабакконтроля (РАТК), падение в этих сегментах составило 64,8%, 56,1% и 50,4% соответственно по сравнению с 2023 годом. Это говорит о значительных изменениях в потребительских предпочтениях и производственных процессах. Общий объем производства алкогольной продукции в России снизился до 188,1 миллиона декалитров (дал), исключая пиво, пивные напитки, сидр, пуаре и медовуху. Для сравнения, в 2023 году этот показатель составил 191,6 миллиона дал, а в 2022 году 199,5 миллиона дал, что на 6% больше, чем в 2024 году.

Согласно пресс-службе РАТК, снижение объемов производства в сегменте слабоалкогольной продукции связано с изменением порядка расчета акцизов, а также с увеличением ставки акциза с 1 мая 2024 года. Эти изменения, безусловно, влияют на рыночные цены и доступность продукции для конечного потребителя. В то же время, в сегменте виноградосодержащих напитков и плодовой алкогольной продукции падение объемов связано с вступлением в силу нового закона «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации», который вводит более строгие требования к производству и продаже таких напитков.

Секретарь гильдии «Алкопро» Андрей Московский также подчеркивает, что на фоне резкого снижения объемов производства указанных видов продукции наблюдается переход к производству напитков брожения. Однако эта категория столкнулась с трудностями в регулировании.

По словам Московского, многие производители вместо классического состава начали смешивать спирт с искусственными ароматизаторами, создавая недорогие напитки, которые могут не соответствовать ожиданиям потребителей. В качестве примера он упоминает «Мистер Сидр», который стал известен благодаря своему низкому качеству и сомнительному составу.

Важно отметить, что изменение потребительских предпочтений также играет значительную роль в динамике рынка. С каждым годом все больше россиян начинают осознавать важность качества алкогольной продукции и предпочитают выбирать более дорогие и качественные напитки, что также может способствовать снижению спроса на дешевые и низкокачественные альтернативы. Это создает дополнительные вызовы для производителей, которым необходимо адаптироваться к новым требованиям рынка.

Кроме того, стоит отметить, что изменения в законодательстве и регулировании алкогольного рынка могут оказать долгосрочное влияние на его структуру. Ужесточение правил может привести к тому, что некоторые небольшие производители не смогут выдержать конкуренцию и будут вынуждены покинуть рынок, что приведет к дальнейшей консолидации в отрасли. В то же время, это может открыть возможности для качественных и инновационных производителей, которые смогут занять освободившиеся ниши.

Рынок алкогольных напитков в России переживает период трансформации, характеризующийся одновременно стагнацией в некоторых сегментах и впечатляющим ростом в других. По данным экспертов Александра Ставцева и Максима Черниговского общая картина весьма неоднозначна. Продажи вина в целом демонстрируют плато, достигнув высоких показателей, однако, не демонстрируя дальнейшего роста. Это заставляет производителей искать новые стратегии и адаптироваться к изменившемуся рыночному ландшафту.

Параллельно, наблюдается значительный рост производства игристых вин, что напрямую коррелирует с увеличением спроса. Эксперты связывают этот бум с уходом с российского рынка многих недорогих импортных брендов, освободив место для отечественных производителей.

Руководитель «Клуба профессионалов алкогольного рынка» и доцент Президентской академии в Санкт-Петербурге Максим Черниговский, подчеркивает устойчивый рост производства виноградных и игристых вин на фоне общего снижения объемов выпуска некоторых других категорий алкоголя.

По его словам, положительная динамика винодельческой отрасли сохраняется уже несколько лет, что свидетельствует о растущем интересе потребителей к вину. Однако, Черниговский отмечает существенный сдерживающий фактор: недостаток отечественного виноградного сырья. Для полного обеспечения потребностей российских виноделен необходимо порядка 200 000 гектаров виноградников, в то время как сегодня их площадь составляет около 103 000 гектаров.

Ежегодный прирост площадей виноградников составляет примерно 5000 гектаров, что, по оценкам эксперта, позволит достичь необходимых объемов только через 20 лет. Это существенно ограничивает потенциал роста отрасли и создаёт зависимость от импорта, что может негативно сказаться на ценообразовании и качестве продукции.

Необходимость расширения виноградников – это лишь одна из проблем, стоящих перед российскими виноделами. Другой важный фактор – это качество сырья. Для производства высококачественных вин необходимы специальные сорта винограда, адаптированные к климатическим условиям конкретного региона.

Разработка и внедрение таких сортов – длительный и дорогостоящий процесс, требующий значительных инвестиций в научные исследования и селекционные работы. Кроме того, необходимо совершенствовать технологии выращивания винограда, минимизируя использование химических удобрений и пестицидов, чтобы обеспечить производство экологически чистой продукции.

Снижение производства крепкого алкоголя, по мнению экспертов, связано с изменением потребительских предпочтений. Поколение, выросшее в 2000-х годах, подверглось воздействию агрессивной рекламы слабоалкогольных напитков, что сформировало определённые вкусовые привычки.

Сейчас на рынке появляется новое поколение потребителей, ориентированных на более качественные и разнообразные продукты, включая премиальные сорта вина, крафтовое пиво и другие нишевые напитки. Этот сдвиг в предпочтениях обуславливает необходимость для производителей крепкого алкоголя диверсификации продукции и адаптации к требованиям нового потребителя. Это может включать в себя разработку новых вкусовых сочетаний, использование более качественного сырья и совершенствование дизайна упаковки.

Кроме того, на рынок оказывают влияние и внешние факторы, такие как изменение экономической ситуации, введение новых акцизных сборов и законодательные ограничения. Все эти факторы влияют на ценообразование, доступность продукции и потребительский спрос.

Таким образом, динамика рынка алкогольных напитков в России – это сложный процесс, зависящий от множества взаимосвязанных факторов, включая потребительские предпочтения, доступность сырья, технологические инновации, экономическую ситуацию и государственное регулирование.

Производителям необходимо быстро адаптироваться к изменениям на рынке, инвестировать в развитие производства и маркетинг, чтобы сохранить свою конкурентоспособность. Будущее рынка алкогольных напитков в России во многом будет зависеть от успешной реализации этих стратегий.

Подписывайтесь на Новости Санкт-Петербруга в Дзене.


  • Сетевое издание «Новости Санкт-Петербурга»:
  • Запись о регистрации СМИ:
    Эл № ФС77-83958 от 30 сентября 2022 г., выдано Роскомнадзором
  • Учредитель СМИ:
    Стрижаков В.А.
  • Главный редактор:
    Стрижаков В.А.
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@peterburg.news
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
  • Возрастное ограничение:
    18+

В издании Новости Санкт-Петербруга некоторые материалы содержат изображения от Pixabay, АГН Москва

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: "Голос Америки" "Idel.Реалии" "Фактограф" "Север.Реалии" Общество с ограниченной ответственностью "Радио Свободная Европа/Радио Свобода" Чешское информационное агентство "MEDIUM-ORIENT" Пономарев Лев Александрович Савицкая Людмила Алексеевна Маркелов Сергей Евгеньевич Камалягин Денис Николаевич Апахончич Дарья Александровна «Medusa Project» Общество с ограниченной ответственностью «Первое антикоррупционное СМИ» «VTimes.io» Баданин Роман Сергеевич Гликин Максим Александрович Маняхин Петр Борисович Ярош Юлия Петровна Чуракова Ольга Владимировна Железнова Мария Михайловна Лукьянова Юлия Сергеевна Маетная Елизавета Витальевна «The Insider» Рубин Михаил Аркадьевич Гройсман Софья Романовна Рождественский Илья Дмитриевич Апухтина Юлия Владимировна Постернак Алексей Евгеньевич Общество с ограниченной ответственностью Телеканал Дождь Петров Степан Юрьевич Юридическое лицо Istories fonds Шмагун Олеся Валентиновна Мароховская Алеся Алексеевна Долинина Ирина Николаевна Шлейнов Роман Юрьевич Анин Роман Александрович Великовский Дмитрий Александрович Общество с ограниченной ответственностью «Альтаир 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Ромашки монолит» Общество с ограниченной ответственностью «Главный редактор 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Важные иноагенты» Каткова Вероника Вячеславовна Карезина Инна Павловна Кузьмина Людмила Гавриловна Костылева Полина Владимировна Лютов Александр Иванович Жилкин Владимир Владимирович Жилинский Владимир Александрович Тихонов Михаил Сергеевич Пискунов Сергей Евгеньевич Ковин Виталий Сергеевич Кильтау Екатерина Викторовна Любарев Аркадий Ефимович Гурман Юрий Альбертович Грезев Александр Викторович Важенков Артем Валерьевич Иванова София Юрьевна Пигалкин Илья Валерьевич Петров Алексей Викторович Егоров Владимир Владимирович Гусев Андрей Юрьевич Смирнов Сергей Сергеевич Верзилов Петр Юрьевич Общество с ограниченной ответственностью «ЗП» Общество с ограниченной ответственностью «Зона права» Общество с ограниченной ответственностью «ЖУРНАЛИСТ-ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ» Вольтская Татьяна Анатольевна Клепиковская Екатерина Дмитриевна Сотников Даниил Владимирович Захаров Андрей Вячеславович Симонов Евгений Алексеевич Сурначева Елизавета Дмитриевна Соловьева Елена Анатольевна Арапова Галина Юрьевна Перл Роман Александрович Общество с ограниченной ответственностью «МЕМО» Американская компания «Mason G.E.S. Anonymous Foundation» (США) Компания «Stichting Bellingcat» Автономная некоммерческая организация по защите прав человека и информированию населения «Якутия – Наше Мнение» Общество с ограниченной ответственностью «Москоу диджитал медиа» Акционерное общество «РС-Балт», Левада-Центр


Наверх