| Ольга Воронцова

Незаменимых нет? Какие бренды в Петербурге займут место McDonald’s

В конце февраля ряд иностранных брендов общественного питания приостановил деятельность в России. Пока о полном уходе с рынка и разрыве договоров аренды речи не идёт, но эксперт уже пытаются предположить, кто может заменить McDonald’s и другие зарубежные рестораны.

фото: Pexels.com

По словам эксперта рынка недвижимости из компании KNRU Полины Фиофиловой, рынок уже сейчас трансформируется, так как на пустующие места претендуют немало отечественных компаний. Однако пока делать какие-то шаги арендаторы не будут, так как не ясно, окончательно ли ушли иностранные игроки. Когда последуют окончательные решения, можно будет переходить к реальным операциям.

Одним из основных претендентов на площади, занятые ресторанами McDonald’s, эксперты называют «Теремок». Но эта российская сеть отмечает ухудшение своего положения, в связи с чем сама планирует сократить количество точек. Новые площади «Теремку» не нужны, так как развитие не планируется.

Вторым претендентом на лучшие места ресторанов McDonald’s считается «Додо Пицца». Эта сеть общепита сейчас находится в фазе активного развития и открывает новые точки. Однако все места McDonald’s она забрать не сможет из-за особенностей помещений. Отличия в технологии не позволят «Додо Пицце» занимать точки свыше 150 — 180 кв. метров.

При этом Фиофилова отметила, что собственники не боятся остаться без арендной платы. По её мнению, стоит ожидать появления торговых точек вроде «Теремка», но с более дешёвой пищей. В тяжёлые времена востребованы будут бюджетные блины, пирожки, пышки.

Непростой период эксперт пророчит для ресторанов высокой кухни. После повышения стоимости ингредиентов в среднем на 50% у них остаётся два выхода: адаптироваться к ситуации и найти российских поставщиков или закрыться.

Для столовых сейчас наступает благоприятное время. Если сеть McDonald’s примет окончательное решение об уходе, то именно они могут занять часть освободившихся точек. Этот формат общепита активно развивался даже в условиях пандемии. В кризисных условиях столовые остаются востребованными, так как средний чек у них низкий, а проходимость высокая.

Достойными претендентами на освободившиеся места станут пекарни. На протяжении последнего года они показали активный рост. По данным Фиофиловой, пекарни сетей «Хлебник» и «Люди любят» стали арендовать более крупные и дорогие точки.

Также активно развиваются точки по продаже шавермы. Этот вид общепита может претендовать на большие площади. Кроме того, в кризисных условиях он довольно жизнестойкий благодаря низкому среднему чеку.

Ранее сообщалось, что для иностранных брендов, которые в ближайшее время не вернутся в Россию, могут наступить неприятные последствия вплоть для национализации оставшейся здесь собственности. В этом случае потом возвращаться будет уже некуда.


Подписывайтесь на канал LIVE24 в Яндекс.Дзен, следите за главными новостями России и Мира в telegram-канале LIVE24.RU.

  • Адрес электронной почты редакции:
    info@peterburg.news
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24

В издании Новости Санкт-Петербруга некоторые материалы содержат изображения от Pixabay, АГН Москва

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: "Голос Америки" "Idel.Реалии" "Фактограф" "Север.Реалии" Общество с ограниченной ответственностью "Радио Свободная Европа/Радио Свобода" Чешское информационное агентство "MEDIUM-ORIENT" Пономарев Лев Александрович Савицкая Людмила Алексеевна Маркелов Сергей Евгеньевич Камалягин Денис Николаевич Апахончич Дарья Александровна «Medusa Project» Общество с ограниченной ответственностью «Первое антикоррупционное СМИ» «VTimes.io» Баданин Роман Сергеевич Гликин Максим Александрович Маняхин Петр Борисович Ярош Юлия Петровна Чуракова Ольга Владимировна Железнова Мария Михайловна Лукьянова Юлия Сергеевна Маетная Елизавета Витальевна «The Insider» Рубин Михаил Аркадьевич Гройсман Софья Романовна Рождественский Илья Дмитриевич Апухтина Юлия Владимировна Постернак Алексей Евгеньевич Общество с ограниченной ответственностью Телеканал Дождь Петров Степан Юрьевич Юридическое лицо Istories fonds Шмагун Олеся Валентиновна Мароховская Алеся Алексеевна Долинина Ирина Николаевна Шлейнов Роман Юрьевич Анин Роман Александрович Великовский Дмитрий Александрович Общество с ограниченной ответственностью «Альтаир 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Ромашки монолит» Общество с ограниченной ответственностью «Главный редактор 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Важные иноагенты» Каткова Вероника Вячеславовна Карезина Инна Павловна Кузьмина Людмила Гавриловна Костылева Полина Владимировна Лютов Александр Иванович Жилкин Владимир Владимирович Жилинский Владимир Александрович Тихонов Михаил Сергеевич Пискунов Сергей Евгеньевич Ковин Виталий Сергеевич Кильтау Екатерина Викторовна Любарев Аркадий Ефимович Гурман Юрий Альбертович Грезев Александр Викторович Важенков Артем Валерьевич Иванова София Юрьевна Пигалкин Илья Валерьевич Петров Алексей Викторович Егоров Владимир Владимирович Гусев Андрей Юрьевич Смирнов Сергей Сергеевич Верзилов Петр Юрьевич Общество с ограниченной ответственностью «ЗП» Общество с ограниченной ответственностью «Зона права» Общество с ограниченной ответственностью «ЖУРНАЛИСТ-ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ» Вольтская Татьяна Анатольевна Клепиковская Екатерина Дмитриевна Сотников Даниил Владимирович Захаров Андрей Вячеславович Симонов Евгений Алексеевич Сурначева Елизавета Дмитриевна Соловьева Елена Анатольевна Арапова Галина Юрьевна Перл Роман Александрович Общество с ограниченной ответственностью «МЕМО» Американская компания «Mason G.E.S. Anonymous Foundation» (США) Компания «Stichting Bellingcat» Автономная некоммерческая организация по защите прав человека и информированию населения «Якутия – Наше Мнение» Общество с ограниченной ответственностью «Москоу диджитал медиа» Акционерное общество «РС-Балт», Левада-Центр


© Новости Санкт-Петербурга.
Наверх