| Владимир Стрижаков

Полезный ужин: легкие блюда для хорошего сна

Ужин – это не просто завершение дня, это важный этап, влияющий на качество сна, обмен веществ и общее самочувствие. Правильно подобранный вечерний рацион способствует здоровому пищеварению, предотвращая ночные приступы голода, изжогу и дискомфорт.

фото: Pexels

Специалисты рекомендуют последний прием пищи не позднее, чем за 3-4 часа до сна. Это время необходимо организму для полного переваривания пищи. Однако, простое соблюдение временного промежутка недостаточно – важно также тщательно выбирать продукты для ужина.

Прежде всего, следует избегать продуктов, которые тяжело перевариваются и вызывают повышенную активность пищеварительной системы в ночное время.

Красное мясо

Красное мясо богатое белком и железом, особенно приготовленное на жирном, представляет собой существенную нагрузку на пищеварительную систему. Его переваривание требует значительного количества энергии и времени, что может привести к нарушению сна и ощущению тяжести в желудке.

Вместо красного мяса предпочтительнее выбирать нежирные сорта мяса птицы (курица, индейка), приготовленные на пару, отварные или тушеные. Рыба, особенно белая рыба, также является отличной альтернативой, богатой белком и омега-3 жирными кислотами, которые, наоборот, способствуют хорошему сну.

Жареная, жирная пища

Пища, приготовленная во фритюре или с большим количеством жира, очень калорийна и содержит много насыщенных жиров, негативно влияющих на уровень холестерина и работу печени. Такая пища медленно переваривается, что приводит к дискомфорту и может вызвать изжогу. Замена жареных блюд на запеченные, приготовленные на пару или тушеные значительно улучшит качество сна и пищеварение.

Соленые закуски

Чрезмерное потребление соли приводит к задержке воды в организме, что может спровоцировать отеки, особенно заметные утром. Соль также раздражает слизистую оболочку желудка. Вместо чипсов, соленых орешков и других подобных закусок отдайте предпочтение свежим овощам, фруктам (в умеренном количестве) или небольшому количеству несоленого йогурта.

Сладости

Сахар стимулирует выброс инсулина, что может привести к резким скачкам уровня сахара в крови. Это может вызвать чувство голода в течение ночи и повлиять на качество сна. Вместо сладких десертов лучше выбрать небольшое количество темного шоколада (с высоким содержанием какао) или натуральные сладкие фрукты, такие как яблоки или груши, которые богаты клетчаткой и медленнее перевариваются.

Белый хлеб и макароны

Светлый хлеб, белые макароны и другие продукты из рафинированной белой муки содержат быстрые углеводы, которые вызывают резкий скачок уровня глюкозы в крови, а затем — его падение, что может привести к сонливости или, наоборот, бессоннице. Цельнозерновые продукты, содержащие больше клетчатки, обеспечивают более длительное чувство сытости и не вызывают таких резких колебаний уровня сахара.

Острая пища

Острые специи и приправы раздражают слизистую оболочку желудка и могут вызвать изжогу или расстройство желудка. Вечером лучше отдавать предпочтение более мягким вкусам и использовать щадящие специи.

Напитки

Алкоголь, кофе, крепкий чай и сладкие газированные напитки перед сном могут повлиять на качество сна. Кофеин и алкоголь являются стимуляторами, а сладкие напитки содержат много сахара. За 3-4 часа до сна лучше отказаться от этих напитков и отдать предпочтение теплой воде, несладкому чаю из трав (ромашка, мелисса) или кефиру.

Что же можно есть на ужин. Идеальный ужин должен быть легким, питательным и легкоусвояемым.

Отлично подойдут:

  • нежирные сорта мяса птицы или рыбы, приготовленные на пару или запеченные;
  • овощи (брокколи, цветная капуста, спаржа);
  • небольшое количество каши (гречневая, овсяная);
  • цельнозерновой хлеб;
  • йогурт;
  • ягоды.

Важно помнить о балансе белков, жиров и углеводов, и избегать переедания. Регулярное соблюдение этих рекомендаций поможет улучшить качество сна, пищеварение и общее самочувствие.

Не стоит забывать, что индивидуальная реакция организма может отличаться, поэтому важно прислушиваться к своему телу и корректировать свой рацион в зависимости от личных потребностей.

Подписывайтесь на Новости Санкт-Петербруга в Дзене.


  • Сетевое издание «Новости Санкт-Петербурга»:
  • Запись о регистрации СМИ:
    Эл № ФС77-83958 от 30 сентября 2022 г., выдано Роскомнадзором
  • Учредитель СМИ:
    Стрижаков В.А.
  • Главный редактор:
    Стрижаков В.А.
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@peterburg.news
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
  • Возрастное ограничение:
    18+

В издании Новости Санкт-Петербруга некоторые материалы содержат изображения от Pixabay, АГН Москва

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: "Голос Америки" "Idel.Реалии" "Фактограф" "Север.Реалии" Общество с ограниченной ответственностью "Радио Свободная Европа/Радио Свобода" Чешское информационное агентство "MEDIUM-ORIENT" Пономарев Лев Александрович Савицкая Людмила Алексеевна Маркелов Сергей Евгеньевич Камалягин Денис Николаевич Апахончич Дарья Александровна «Medusa Project» Общество с ограниченной ответственностью «Первое антикоррупционное СМИ» «VTimes.io» Баданин Роман Сергеевич Гликин Максим Александрович Маняхин Петр Борисович Ярош Юлия Петровна Чуракова Ольга Владимировна Железнова Мария Михайловна Лукьянова Юлия Сергеевна Маетная Елизавета Витальевна «The Insider» Рубин Михаил Аркадьевич Гройсман Софья Романовна Рождественский Илья Дмитриевич Апухтина Юлия Владимировна Постернак Алексей Евгеньевич Общество с ограниченной ответственностью Телеканал Дождь Петров Степан Юрьевич Юридическое лицо Istories fonds Шмагун Олеся Валентиновна Мароховская Алеся Алексеевна Долинина Ирина Николаевна Шлейнов Роман Юрьевич Анин Роман Александрович Великовский Дмитрий Александрович Общество с ограниченной ответственностью «Альтаир 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Ромашки монолит» Общество с ограниченной ответственностью «Главный редактор 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Важные иноагенты» Каткова Вероника Вячеславовна Карезина Инна Павловна Кузьмина Людмила Гавриловна Костылева Полина Владимировна Лютов Александр Иванович Жилкин Владимир Владимирович Жилинский Владимир Александрович Тихонов Михаил Сергеевич Пискунов Сергей Евгеньевич Ковин Виталий Сергеевич Кильтау Екатерина Викторовна Любарев Аркадий Ефимович Гурман Юрий Альбертович Грезев Александр Викторович Важенков Артем Валерьевич Иванова София Юрьевна Пигалкин Илья Валерьевич Петров Алексей Викторович Егоров Владимир Владимирович Гусев Андрей Юрьевич Смирнов Сергей Сергеевич Верзилов Петр Юрьевич Общество с ограниченной ответственностью «ЗП» Общество с ограниченной ответственностью «Зона права» Общество с ограниченной ответственностью «ЖУРНАЛИСТ-ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ» Вольтская Татьяна Анатольевна Клепиковская Екатерина Дмитриевна Сотников Даниил Владимирович Захаров Андрей Вячеславович Симонов Евгений Алексеевич Сурначева Елизавета Дмитриевна Соловьева Елена Анатольевна Арапова Галина Юрьевна Перл Роман Александрович Общество с ограниченной ответственностью «МЕМО» Американская компания «Mason G.E.S. Anonymous Foundation» (США) Компания «Stichting Bellingcat» Автономная некоммерческая организация по защите прав человека и информированию населения «Якутия – Наше Мнение» Общество с ограниченной ответственностью «Москоу диджитал медиа» Акционерное общество «РС-Балт», Левада-Центр


Наверх