| Владимир Стрижаков

Ослеп из-за сосисок: врач Чернышова рассказала, чем опасны полуфабрикаты

Трагическая история восьмилетнего британского ребёнка, ослепшего из-за неправильного рациона, состоящего исключительно из полуфабрикатов, таких как наггетсы и сосиски, подчеркивает критическую важность сбалансированного питания, особенно в детском возрасте.

фото: Pexels

Дефицит витамина А, напрямую связанный с потерей зрения у мальчика, является ярким примером того, к каким серьёзным последствиям может привести недостаток важных питательных веществ, рассказала в интервью изданию «Вечерняя Москва» врач-терапевт, нутрициолог Надежда Чернышова.

Витамин А, или ретинол, необходим не только для зрения, он играет ключевую роль в поддержании иммунитета, росте и развитии клеток, здоровья кожи и слизистых оболочек. В организме витамин А превращается в родопсин – пигмент, обеспечивающий адаптацию к изменению освещенности. При его дефиците, как в случае с британским ребёнком, развивается гемералопия – «куриная слепота», а в запущенных случаях – полная потеря зрения.

Этот случай – тревожный сигнал, подчеркивающий опасность полного отказа от свежих продуктов в пользу полуфабрикатов и фастфуда. Нутрициолог Надежда Чернышова указывает на опасность такого питания. Постоянное употребление фастфуда ведет к дефициту не только витамина А, но и многих других жизненно важных витаминов и минералов, таких как витамины группы В (важные для нервной системы и обмена веществ), витамин D (необходим для усвоения кальция и здоровья костей), витамин С (антиоксидант, укрепляющий иммунитет), железо (для образования гемоглобина и предотвращения анемии), кальций (для костной системы и здоровья зубов), и многие другие.

Продукты быстрого питания, как правило, богаты насыщенными жирами, простым сахаром и солью, но бедны клетчаткой, витаминами и минералами. Многократная кулинарная обработка и добавление консервантов и усилителей вкуса еще больше снижают их пищевую ценность. Переработанные продукты содержат трансжиры, которые отрицательно влияют на сердечно-сосудистую систему и повышают риск развития ожирения и диабета.

Врач рассказала об эксперименте, в котором известный блогер в течение месяца питался в McDonald’s три раза в день и все это фиксировал.

Надежда Чернышова рассказала, что за время такого рациона блогер прибавил 6 килограмм в весе. У него развилась жировая дистрофия печени (стеатоз) – состояние, часто встречающееся у людей, злоупотребляющих алкоголем. А также у блогера были отмечены плохие анализы крови – это серьезные факторы риска, указывающие на наличие нарушений в работе многих органов и систем.

Важно отметить, что подобные изменения могут произойти не только в результате экстремального эксперимента, но и при длительном регулярном употреблении фастфуда, подчеркивает Чернышова.

Печень, являясь главным детоксикационным органом, первой принимает на себя удар от перегрузки токсинами и нездоровыми жирами.

Полное восстановление после такого эксперимента, безусловно, потребует времени и серьезных усилий, включая строгую диету, физкультуру и медицинское наблюдение. Важно помнить, что фастфуд – это не запрещенная пища, а скорее редкое лакомство. Раз в месяц или два – это допустимо для взрослого человека, но ни в коем случае не должно стать основой постоянного рациона, особенно для детей, организм которых находятся в стадии активного роста и развития, констатировала специалист.

Подписывайтесь на Новости Санкт-Петербруга в Дзене.


  • Сетевое издание «Новости Санкт-Петербурга»:
  • Запись о регистрации СМИ:
    Эл № ФС77-83958 от 30 сентября 2022 г., выдано Роскомнадзором
  • Учредитель СМИ:
    Стрижаков В.А.
  • Главный редактор:
    Стрижаков В.А.
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@peterburg.news
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
  • Возрастное ограничение:
    18+

В издании Новости Санкт-Петербруга некоторые материалы содержат изображения от Pixabay, АГН Москва

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: "Голос Америки" "Idel.Реалии" "Фактограф" "Север.Реалии" Общество с ограниченной ответственностью "Радио Свободная Европа/Радио Свобода" Чешское информационное агентство "MEDIUM-ORIENT" Пономарев Лев Александрович Савицкая Людмила Алексеевна Маркелов Сергей Евгеньевич Камалягин Денис Николаевич Апахончич Дарья Александровна «Medusa Project» Общество с ограниченной ответственностью «Первое антикоррупционное СМИ» «VTimes.io» Баданин Роман Сергеевич Гликин Максим Александрович Маняхин Петр Борисович Ярош Юлия Петровна Чуракова Ольга Владимировна Железнова Мария Михайловна Лукьянова Юлия Сергеевна Маетная Елизавета Витальевна «The Insider» Рубин Михаил Аркадьевич Гройсман Софья Романовна Рождественский Илья Дмитриевич Апухтина Юлия Владимировна Постернак Алексей Евгеньевич Общество с ограниченной ответственностью Телеканал Дождь Петров Степан Юрьевич Юридическое лицо Istories fonds Шмагун Олеся Валентиновна Мароховская Алеся Алексеевна Долинина Ирина Николаевна Шлейнов Роман Юрьевич Анин Роман Александрович Великовский Дмитрий Александрович Общество с ограниченной ответственностью «Альтаир 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Ромашки монолит» Общество с ограниченной ответственностью «Главный редактор 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Важные иноагенты» Каткова Вероника Вячеславовна Карезина Инна Павловна Кузьмина Людмила Гавриловна Костылева Полина Владимировна Лютов Александр Иванович Жилкин Владимир Владимирович Жилинский Владимир Александрович Тихонов Михаил Сергеевич Пискунов Сергей Евгеньевич Ковин Виталий Сергеевич Кильтау Екатерина Викторовна Любарев Аркадий Ефимович Гурман Юрий Альбертович Грезев Александр Викторович Важенков Артем Валерьевич Иванова София Юрьевна Пигалкин Илья Валерьевич Петров Алексей Викторович Егоров Владимир Владимирович Гусев Андрей Юрьевич Смирнов Сергей Сергеевич Верзилов Петр Юрьевич Общество с ограниченной ответственностью «ЗП» Общество с ограниченной ответственностью «Зона права» Общество с ограниченной ответственностью «ЖУРНАЛИСТ-ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ» Вольтская Татьяна Анатольевна Клепиковская Екатерина Дмитриевна Сотников Даниил Владимирович Захаров Андрей Вячеславович Симонов Евгений Алексеевич Сурначева Елизавета Дмитриевна Соловьева Елена Анатольевна Арапова Галина Юрьевна Перл Роман Александрович Общество с ограниченной ответственностью «МЕМО» Американская компания «Mason G.E.S. Anonymous Foundation» (США) Компания «Stichting Bellingcat» Автономная некоммерческая организация по защите прав человека и информированию населения «Якутия – Наше Мнение» Общество с ограниченной ответственностью «Москоу диджитал медиа» Акционерное общество «РС-Балт», Левада-Центр


Наверх